第十届中国·盱眙国际龙虾节开幕

　　6月12日，由江苏省盱眙县人民政府、扬子晚报社、江苏省环保厅、江苏省海洋与渔业局、江苏广电总台、澳大利亚维多利亚州政府、新西兰罗托鲁瓦市政府、瑞典马尔默市政府联合主办的第十届中国·盱眙国际龙虾节正式拉开帷幕。

　　江苏省海洋与渔业局局长唐庆宁在致辞中说，中国•盱眙国际龙虾节短短十年，迈过了培育、提升、走向国际的三大阶段。创造了中国现代节庆史上30多个“第一”和“唯一”，获得了数十个国际国内节庆荣誉称号，这个中国顶级、世界著名的节庆为江苏、为中国争取了荣誉，我们应该为此而感到骄傲与自豪。过去的九年，盱眙国际龙虾节书写了一个又一个的辉煌；今年第十届中国•盱眙国际龙虾节，也必将创造一个又一个新的经典。

　　盱眙“龙虾”学名为克氏螯虾，原产于美洲，是一种外来物种。在本世纪初以前，用这种“龙虾”烹制的菜肴尽管在江淮一带比较流行，但仍是一种“草根食品”，上不得席面。2000年7月，盱眙县为了发展经济，以本地特色的“十三香龙虾”为支柱产品，办起了第一届“龙虾节”，打响了“盱眙龙虾”的品牌，自此一发不可收拾。盱眙龙虾的价格，也从原来的4、5元一斤涨至现在的60、70元一斤，为当地群众带来丰厚的收入。目前，盱眙有16万人从事龙虾及其相关产业，每年有10万吨优质农副产品销往长三角地区。