食品法典委员会鱼及鱼产品专业委员会第27届会议在南非召开

　　联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品法典委员会(CAC)鱼及鱼产品专业委员会(CCFFP)第27届会议于2005年2月28日至3月4日在南非开普敦市召开。来自47个成员国、2个国际组织、FAO和FAO/WHO联合秘书处的128名代表出席了会议。我国派出了由渔业系统、出入境检验检疫系统有关人员组成的8人中国代表团参加了会议。 　　此次会议是CAC-CCFFP成立以来，首次在挪威以外的国家召开的会议。会议开幕的第一天，首先通过了会议议程，由FAO/WHO官员通报了CAC及其他相关委员会会议情况、双壳贝类毒素联合研究工作和水产品中弧菌风险评估工作进展情况，而后转入标准讨论。会议结束时，审议通过了CAC-CCFFP第27届会议总报告，确定第28届会议于2006年10月召开。 　　此次会议得到世界许多国家的重视，世界主要水产品生产和贸易国家及地区均派员参加了会议。美国、加拿大、法国、德国、挪威、马来西亚、泰国、欧盟等国家和地区会前做了大量准备工作，事先反馈了意见，并在会上踊跃发言，不断提出他们的意见和看法。 　　本届会议共讨论了7标准草案、1项标准讨论稿。经过讨论，《水产品操作规程草案》的部分章节、盐渍鱼和盐干鱼（取样和分析）标准修订草案进入CAC标准制定程序第8步，《活和鲜双壳贝类标准草案》、《速冻扇贝柱标准草案》、《沙丁鱼及沙丁鱼类罐头标准修订草案》等标准，因争议较多、分歧较大，仍停留在原有步骤或返回上一步骤，维持在第3步。 　　此次会议上，中国代表团重点关注与本国生产、贸易和管理有关的标准，如《水产品操作规程草案》、《活和鲜双壳贝类标准草案》、《速冻扇贝柱标准草案》等，并了解其他标准草案的进展情况。在会议提出要组建《活和鲜双壳贝类标准草案》工作组时，中国代表团表示愿意参加工作组，以便在讨论研究各国对标准草案的评论意见时，能将中国的意见考虑进去，维护中国的利益。 　　 　　通过参加这次会议，掌握了CAC-CCFFP各项标准草案的内容和进度，并从中受到了启发，学到了很多可以借鉴的经验和做法，对加强我国水产品质量安全管理，特别是贝类产品的生产与管理，加快我国渔业标准与国际标准接轨步伐，提高我国渔业标准水平，进一步完善我国渔业标准体系，有着十分重要的意义。