辽宁省盘山县有效利用域外大水面发展河蟹养殖

　　近年来，辽宁盘山河蟹以其“肉质鲜嫩、风味独特、膏满黄多、野味十足、营养好吃”五大特点深受国内外广大消费者的亲睐与好评。由此，“盘山河蟹”被中国渔业协会河蟹分会授予“中国十大名蟹”和“金蟹奖”等多项荣誉称号。特别是，通过连续参加“盘锦大米河蟹北京展洽会”，使盘山河蟹品牌名声大震。今年9月在北京参展的盘山河蟹瞬间被北京市民抢购一空，其销售价格比往年提高20—30%。目前，盘山县河蟹养殖规模已达到了85万亩，养殖模式以 “稻田养蟹”“苇田养蟹”“水库养蟹”和“沟渠养蟹”为主。但是，其养殖规模基本达到了饱和状态，发展空间越来越小，河蟹产量远远不能满足消费者的需求。为解决这一矛盾，盘山县积极探索发展域外河蟹养殖模式，并取得了可喜的效果。近两年来，盘山县共发展域外河蟹养殖30多万亩。域外重点养殖大户“盘山县胡家镇秀玲河蟹养殖专业合作社”在黑龙江省鸡西市发展水库成蟹养殖10万亩、新疆乌鲁木齐市2万、吉林省白城子市0.45万亩；盘山县沙岭镇三河村“杨香和”在大连庄河市发展稻田扣蟹养殖480亩、在沈阳法库县发展水库成蟹养殖1000亩、在黑龙江发展水库成蟹养殖4万亩；盘山县“连手诚信有限公司”在吉林省发展成蟹养殖2万亩。经济效益累计超过百万元。

　　2016年盘山县在原有的基础上还要继续扩大域外水库养殖成蟹面积，预计将突破50万亩。

　　盘山县发展域外河蟹养殖：

　　一是打开了盘锦扣蟹的销售渠道。通过到域外发展河蟹养殖，把本地区的扣蟹卖到外地实施合作养殖，有效解决了蟹苗的滞销问题，为盘锦优质扣蟹拓宽了新的销售渠道。

　　二是扩大了河蟹市场的成蟹资源。盘山县凡是在域外养殖的大规格成蟹除在当地销售外，大多数要运回盘锦河蟹市场对外出售，这样就解决盘锦本地自产大规格成蟹不足的问题，从而满足消费者的市场需求。

　　三是开启了辽蟹北养的科研探索。通过这几年的摸索与研究，聚合了辽河口中华绒螯蟹的苗种优势与外地水面资源的两大优势。实践证明，辽河蟹种不仅适应在盘锦地区养殖，同时也适合在我国北方包括新疆、吉林、黑龙江等地区养殖。其品味不亚于盘锦河蟹的品质。

　　四是实现了共同开发合作“双赢”。 通过对域外大水面发展河蟹养殖考察，那些地区水库多、大面积水泡子也多，而且水草丰富，非常适合河蟹的生长。与当地政府和相关部门合作开展成蟹养殖，不仅解决了盘山县河蟹养殖资源不足的问题，同时也激发了当地发展河蟹养殖的热情，为他们发家致富提供了难得的机会，实现了共同开发合作 “双赢”的目的。

　　五是补充了河蟹养殖资源的不足。实施域外河蟹养殖有利补充了盘山县河蟹养殖资源不足的问题。从目前的情况看，盘山县利用域外水面养殖河蟹15.6万亩，约占县域内河蟹养殖河蟹面积的17%。拓宽了河蟹养殖的新渠道，推动了盘锦乃至全国河蟹产业的大发展。