贯彻水产苗种管理办法 促进湛江市养虾业持续健康发展

　　一、湛江市养虾业现状

　　湛江市地处北回归线以南的低纬带，属亚热带海洋性季风气候，年平均气温22.8℃，一年中气温高于15℃有300多天，鱼、虾、贝、藻生长期长。沿海滩涂面积近10万公顷，海区潮流湍急，海水交换量大，海水自净能力强，具有发展水产养殖业得天独厚的自然条件。2003年湛江市水产养殖总产值33.32亿元，占全市农业总产值的18.16%，海水养殖业已经成了湛江市沿海经济的支柱产业，成为沿海人民脱贫致富奔向小康的重要途径。

　　对虾养殖生产周期较短，在湛江市一年中可养殖对虾2~3造，因此养虾业在湛江得到了蓬勃发展。自80年代开展长毛对虾、墨吉对虾、斑节对虾养殖以来，对虾产量逐年增加，1991年达到0.98万吨。但1992年由于流行性虾病的爆发，1994年全市虾产量只有0.53万吨。1994年湛江海洋大学和徐闻县合作建立了高位池养虾模式，此种模式，清淤排污方便，有利虾塘消毒和病害防治，提高了虾苗成活率和养殖产量，两年收回投资，取得良好的经济效益。此技术得到很快推广，使对虾养殖业逐渐走出低谷。以此为契机，湛江市养虾生产由粗放型逐步向集约型转变，养殖技术不断提高，创立了循环水养虾、高位池养虾、多级高位池养虾，半封闭淡化养虾、地膜养虾、封闭式综合生态养虾等多种养虾模式，使虾产量逐年提高。1996年对虾产量首次突破万吨大关，2003年对虾海水养殖产量达6.21万吨，约占广东省对虾养殖产量的21%、全国对虾产量的11%。对虾养殖技术通过推广，辐射到广西和海南，推动了广西、海南和粤东地区对虾养殖生产的发展。

　　对虾养殖生产的发展，促进了饲料、水产品加工、贸易、渔药、机械、苗种等行业的发展。目前，湛江市对虾饲料生产量约25万吨，产值16亿元；冷藏加工能力达到12万吨。湛江市位居粤、桂、琼沿海地区中心，成为对虾交易的集散地，2003年湛江市霞山水产品批发市场的对虾交易量19.38万吨，成交总额48.46亿元，日最高成交量约300吨，成交额1000多万元。对虾养殖带动了相关产业的兴旺，形成一条对虾产业链，安排约15万劳动力就业。湛江市的“一条虾工程”取得了巨大的经济效益和社会效益，成为我国最大的对虾养殖基地之一。

　　二、苗种生产管理不善，阻碍养虾业的健康发展

　　对虾养殖生产的发展，需要大量的虾苗，特别是湛江率先于1998年突破凡纳对虾（南美白对虾）大规模育苗生产技术关，随后又实现规模化全人工繁育生产，掌握人工培育亲虾技术，使对虾育苗生产上了一个新台阶。2003年湛江市对虾苗种场多达400多家，年产虾苗466.9亿尾。虾苗除在广东、海南、广西销售外，还远销到山东、天津、江苏、浙江、上海等地，成为我国最大的对虾苗种生产基地之一。但是，目前湛江市各虾苗场的对虾苗种生产技术水平差距很大，缺乏对虾良种苗种生产技术规范，对虾良种选育技术整体水平不高，生产中存在不少问题，主要问题有以下5个方面：

　　1、凡纳对虾亲虾的人工培育技术不规范。许多虾苗场用的亲虾是从商品虾中挑选一些个体大的作为亲虾，近亲交配，出现“原种不纯，良种不良”的现象，导致原有种质的优良性状退化。

　　2、引进的亲虾未经过严格的检验检疫。亲虾进口手序不规范，桃拉病毒（TSV）、传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）等新的病毒被引入，导致新的病害问题。

　　3、虾苗生产操作技术不规范。部分对虾苗种场片面追求虾苗数量，忽视虾苗质量，导致带病和体弱虾苗比例增多。

　　4、饵料质量差，虾苗体质下降。有些虾苗场为了降低虾苗生产成本，饵料使用不规范，大幅度减少卤虫等优质饵料的投喂，甚至用养商品成虾的饲料来代替育苗饵料，导致虾苗质量下降。

　　5、对虾良种选育技术力量薄弱。不少虾苗场规模较小，无中级职称以上的技术人员，没有掌握良种选育的基本知识。有些规模较大的虾苗场虽有中级职称以上的技术人员，但不掌握对虾良种选育的操作技术。所以从现有已开始做对虾良种选育的虾苗场来看，实际上并没有选育出对虾良种。

　　由于存在上述主要问题，给对虾养殖生产带来巨大的经济损失，主要表现在下面几个方面：

　　1、凡纳对虾养殖周期延长。原来养殖商品虾达到50~60尾/kg的规格，只需90~100天，现在许多地方养殖商品虾要延长到120~150天，而且规格参差不齐，大小不均匀。

　　2、虾苗体质差，放入虾塘后成活率低。早春育苗的虾苗价低，虾苗场为了保持一定的利润，育苗过程中不投喂丰年虫，甚至虾片也不投喂，导致虾苗体质孱弱，对环境抵抗力差，这种虾苗很容易感染病害，放养后成活率不到30%，甚至全部死亡。

　　3、虾苗免疫能力下降。有些虾苗场因育苗不顺利，就滥用抗生素，其结果不仅严重抑制苗种的生长，而且造成对虾先天性免疫能力下降，降低抗病能力。

　　4、亲虾自带病源体感染虾苗。进口亲虾没有经过严格的审批、检疫和检验，亲虾难免自带病菌、病毒，用这种亲虾人工繁殖，使虾苗亦感染病毒、病菌，在一定环境条件下爆发流行性虾病。例如2003年有个虾苗场进口3000对凡纳对虾亲虾，因没有经过严格检疫，育出的虾苗带病毒，养殖户买回这种虾苗养殖一段时间后，80%以上的虾苗发病死亡，给虾农造成重大的经济损失。湛江市每年都有虾病发生，严重程度各年不同，2004年上半年发生严重虾病，全市虾塘发病率高达60.7%，其中绝产塘占37.2%，直接经济损失超过10亿元，分析虾病发生的原因，虾苗质量差是主要原因之一。

　　三、加强水产苗种管理，保证养虾业持续健康发展

　　水产养殖已经成为我国拉动农村经济、脱贫致富、增加农民收入、提高人民生活水平的新兴行业。水产苗种是水产养殖业的物质基础，“好种才有好收成”，优良苗种是获得高产的重要条件之一。我国农业部颁布《水产苗种管理办法》，就是为了保护和合理利用水产种质资源，加强水产品良种选育和苗种生产、经营、进出口管理、提高水产苗种质量、维护苗种生产者、经营者和使用者的合法权益，促进水产养殖业的持续健康发展。我们要把《水产苗种管理办法》作为依据，加强水产苗种生产的管理，使苗种生产规范化，按照种质资源保护和品种选育的规定，开展各项研究工作。湛江市近几年开展了如下工作：

　　1、制定《湛江市水产苗种管理办法》。湛江市海洋与渔业局为了规范水产苗种管理，提高水产苗种质量，防止病害传播，促进水产养殖业的持续健康发展，根据农业部《水产苗种管理办法》、结合湛江市实际情况，制定了《湛江市水产苗种管理办法》，于2003年10月1日实施。为了加大对虾苗种的管理力度，2004年底出台了《加强对虾苗种管理实施方案》，具体方案有：①加大苗种管理的法律法规宣传力度，通过报纸、电视、墙报等形式宣传《渔业法》、《水产苗种管理办法》等法律、法规，使经营者依法生产和销售水产苗种；②严格把好苗种生产准入关。要求各县渔业行政主管部门必须依法行政，根据苗种生产的许可条件，切实把好苗种生产许可证的发放和年审关；③加强对虾亲本、幼体、虾苗的检验检疫。每年3~5月到对虾苗种繁育场对亲虾、幼体、虾苗的质量进行抽查，抽查结果向社会公布，检验检疫合格者，发给合格证，作为年审依据之一；④建立对虾良种选育和苗种质量保证体系。制定市级对虾良种场评审条件，建立5~10个市级良种场，今后对虾苗种场所需用的亲虾，只能由市级以上对虾良种场提供，并将有选育亲虾资格的良种场向社会公布，接受广大养殖户的监督。邀请有关专家制定对虾良种亲虾选育技术路线和操作规程，使良种选育技术规范化；⑤加强执法检查。取缔没有良种选育资格的苗种场擅自选育亲本，打击外地劣质虾苗流入湛江市销售。

　　2、加强科研工作，提高对虾质量。由于湛江市养虾业发达的特殊地位，广东一些科研单位和高等院校，如中科院南海海洋所、水科院南海水产研究所、湛江海洋大学、中山大学等，围绕对虾良种选育和良种虾苗培育的研究课题，到湛江与生产单位合作建立科研基地，如在国家863海水养殖种子工程南方基地进行凡纳对虾SPR亲虾的选育和家系建立的研究；在广东省省级湛海对虾良种场开展凡纳对虾家系选育、群体选育和品系间杂交培育虾苗的研究，这些研究都在按计划进行，预计将有良好的结果。

　　3、建立对虾良种繁育体系，保证虾苗质量。目前，湛江市有2家广东省省级对虾良种场，他们在对虾良种选育、优质虾苗生产方面做了大量的工作，取得了一定的成绩，但与整个虾苗市场比较，其影响力尚不够大。如果建立一个较完善的对虾良种繁育体系，如有1~2家国家级对虾良种场、3~5家省级对虾良种场、7~10家市级对虾良种场，有一套可操作性很强的 对虾良种选育技术规范和良种虾苗生产技术规范，则可保证生产优质、健康的虾苗，其影响力不仅在湛江，而且影响到华南地区、乃至全国沿海养虾地区。

　　湛江市的苗种生产正在走向规范化管理，在加强管理过程中必然会出现各种新问题。但是，只要坚持全面贯彻农业部颁布的《水产苗种管理办法》，在对虾良种选育和优质虾苗培育将一定会取得重大成果，保证养虾业持续健康的发展。（湛江海洋大学　叶富良）