中山市“四大家鱼”欲出口鱼苗要根正苗红

　　3月27日，中山市阜沙镇鸦雀尾鱼苗孵化场和黄圃镇大窖鱼苗繁殖场成为该市首批通过检验检疫局注册的鱼苗繁育场。今后，该市凡是出口的“四大家鱼”都必须通过检验检疫部门注册的孵化场提供的鱼苗。而“电子眼”将全程监测两家繁殖场鱼儿生长的情况。

　　投100万元改造繁殖场

　　据中山检验检疫局副局长曹小茂介绍，近年来，国内外市场对水产品的质量要求越来越高，但该市“四大家鱼”鱼苗来源渠道多，质量参差不齐，直接影响着出口。为此，国家质检总局于2002年颁布《供港澳食用水生动物检验检疫管理办法》，要求严把“五关”：鱼苗引入关、药物使用关、饲料入场关、养殖场水质关和生产过程质量控制关。其中鱼苗引入关指家鱼必须由专门的孵化场统一提供鱼苗。

　　中山食品水产进出口有限公司（以下简称水出公司）为落实这一要求，从今年2月份起投资100万元完成了对阜沙鸦雀尾鱼苗孵化场和黄圃大滘鱼苗繁殖场的改造，其水域环境、土壤、饲料备案、鱼药和技术等方面均符合中山检验检疫局有关标准，并顺利通过注册。

　　“电子眼”监督鱼儿成长

　　一些不法鱼贩为了防止鱼类在运输中发生碰撞，滥用孔雀石绿，这一现象将不会在该市出现。中山检验检疫局将免费为养殖户和鱼贩提供有孔雀石绿药效却又无毒的药品，保证鱼儿在运输过程中不受损伤。

　　孔雀石绿是一种剧毒物品，人接触或食用可引起呼吸中毒。四大家鱼作为该市水产养殖的支柱产业，畅销珠三角，占据澳门市场的80%和香港市场的50%市场份额，中山检验检疫局因此非常重视，与该市政府共同出资在港口镇兴建了中山检验检疫电子监控中心，并在阜沙鸦雀尾鱼苗孵化场和黄圃大滘鱼苗繁殖场设置了监测仪，两家孵化场的水域环境和整个养殖过程将通过监测仪反馈到监控中心，一旦出现异常，系统将发出信号。

　　鱼苗价格高出30%

　　除了水出公司投资改造外，阜沙鸦雀尾鱼苗孵化场对2个孵化池和11个环道池进行了改建。据负责人袁振枝介绍，水塘面积达120亩，年孵化能力达50亿尾。黄圃大滘鱼苗繁殖场年产鱼苗可达40亿尾，最近几天，技术人员给350对亲鱼打了“催产针”，鱼苗很快上市。据悉，鱼苗还未孵化出来，佛山、东莞等周边城市的养殖大户就已经前来预订了鱼苗。据该市海洋与渔业局副局长梁培枝表示，该市目前四大家鱼的养殖面积14万多亩，而两家孵化场可以提供17万亩养殖面积的鱼苗，因此，有多余鱼苗对外销售，鱼苗价格可比原来高出30%。而由两家已经注册的孵化场统一提供鱼苗将突破该市家鱼出口的瓶颈，扩大出口。