山东省莱州市工厂化养鱼向品种更新要效益

　　今年以来，100多万尾半滑舌鳎鱼苗陆续进入莱州市工厂化养殖大棚。随着半滑舌鳎的产业化推广，新一轮海水鱼养殖浪潮正在蓬勃兴起。

　　莱州是全国最早实现大菱鲆工厂化养殖的地区，取得了巨大的经济效益。随着养殖规模的扩大，大菱鲆养殖进入成熟期，苗种价格降到每尾2元，商品鱼价格一直在每公斤50元左右徘徊。针对这种局面，莱州市渔业主管部门一方面推广循环水技术，降低养殖成本，一方面以半滑舌鳎为主打品种，实施品种更新工程，目前工程已初见成效。

　　半滑舌鳎俗称鳎米鱼，是一种珍稀名贵的冷温性比目鱼类，该鱼不仅肉质鲜美、营养丰富，而且性情温顺，食性广、抗逆性强，是我国最具发展潜力的工厂化养殖海水品种。目前，该鱼市场价格每公斤300元以上，且畅销不衰。2002年，该市在国内外率先突破了半滑舌鳎育苗技术，唯一的国家级半滑舌鳎原种场落户莱州，明波、朱旺、多益隆等多家育苗龙头企业掌握了半滑舌鳎育苗核心技术，在苗种规模化生产方面领先一步，培育了一定的品牌优势。另外，莱州渔民在工厂化养鱼和池塘养鱼方面积累了丰富的经验，沿海水质条件优良，养殖基础设施完备，为半滑舌鳎的养殖推广奠定了基础。

　　2005年至今，莱州市海洋与渔业局以开展渔业科技入户活动为平台，在半滑舌鳎养殖过程中大力推广苗种健康、饵料优良、水温适宜、密度合理四项技术措施，半滑舌鳎生长速度大大提高，养殖1年体重达500克，大规格成鱼每个月体重增长100克以上。通过示范引导，广大养殖户和育苗厂家破除了半滑舌鳎生长慢的错误观念，将半滑舌鳎养殖视为难得的发展机遇，发展步伐明显加快，养殖趋势与2000年大菱鲆的发展形势非常相似，预计明年年底我市半滑舌鳎产值将超过1.2亿元。