山东省水产养殖继续向优质高效方向快速发展
上半年，通过深化养殖产业结构调整和积极推进养殖增长方式转变，山东省实现了渔业养殖生产的持续健康发展。全省水产养殖面积达到67.6万公顷，产量176万吨，同比分别增长2%和16.5%。
沿海地区，大力推广鱼、虾、蟹、贝、藻混养、轮养和梯级养殖模式，使水体得到立体开发，生态互补。内陆淡水地区，以沿黄、湖区、库区、煤矿塌陷开发为重点，大力推广“鱼藕混养”、“上农下渔”、稻田养殖、庭院养殖等生态养殖模式。大力推行健康生态养殖取得成效，全省生态养殖面积达到30%以上。同时，该省乳山市乳山湾水产养殖区等4处成为农业部生态养殖示范区预选单位，荣成市成为养殖水域滩涂规划示范县预选单位，莱州明波水产有限公司等2家成为农业部工厂化循环水养殖生产试点场。
1、海水养殖保持旺盛的增长势头。上半年，全省海水养殖面积达42万公顷，总产量达126万吨，面积和产量较去年分别增长3.2%和20%。
（1） 海水鱼类养殖
大菱鲆仍然是工厂化养殖的主要品种，养殖面积381万平米，较去年上半年增加43万平米，但较去年年底减少29万平米，主要是由于大菱鲆商品鱼价格自去年下半年以来，一直呈下降趋势，年底降到不足50元/公斤，部分生产场家转产。上半年产量1.5万吨，较去年上半年增加1.4倍。
牙鲆工厂化养殖面积90万平米，较去年上半年增加近10万平米，池塘养殖面积6000多亩，上半年总产量9000吨，价格为40多元/公斤，较去年同期的50多元/公斤，下降20%，效益总体比养其他品种不明显，发展迟缓。
半滑舌鳎工厂化养殖面积25万平米，较去年增加约10万平米，商品鱼价格高达300元/公斤，在高利润的拉动下，许多养殖企业都瞄向了这一品种。今后，如果苗种繁育的多，价格再下降，养殖者容易接受，养殖面积将大幅增加，形成新一轮海水鱼养殖的浪潮。
（2）对虾养殖。全省对虾养殖面积为77万亩，其中南美白对虾一般为单养方式，面积约25万亩；日本对虾一般两茬养殖，或与梭子蟹混养，约42万亩；中国对虾或与梭子蟹混养或是单养，面积为10万亩。较去年增加的4万亩面积主要来自南美白对虾养殖。
（3）贝类养殖。主要方式是浅海养殖和封滩护养。全省浅海扇贝养殖面积达90万亩，较去年同期增加12万亩，价格上半年2-3元/斤，比去年同期1.8-2元/斤的上涨11-50%，价格拉动，养殖面积大幅增加。封滩护养贝类面积达到130万亩，与去年持平，主要品种是杂色蛤、文蛤、青蛤、牡蛎等，其中杂色蛤养殖面积近50万亩，文蛤76万亩。
（4）藻类养殖。藻类养殖以海带为主，全省海带养殖总面积31万亩，与去年同期持平，产量达26.04万吨，同比下降11.9%。其中荣成淡干海带产量15.5万吨，较去年减产1.5万吨，减产一成左右。淡干海带价格因此上涨到3.4元/公斤，同比上涨21%。
（5） 海珍品养殖。海参养殖仍然是我省养殖业最大的支柱产业，全省海参养殖面积43万亩，比去年上半年增加6万亩，产量达2.9万吨。由于各地注重健康养殖模式的推广，采取有效的病害防控措施，海参病害发病率比去年明显降低，减轻了养殖渔民对海参养殖会重蹈对虾、扇贝毁灭性打击的覆辙的顾虑，养殖生产保持了良好的发展态势，市场价格居高不下，产品供不应求，目前鲜参的价格达到120元/公斤以上。除了东部传统养殖区外，海参西养增长趋势明显，海参养殖成为拉动地方经济增长和增加渔民收入的主导产品。
鲍鱼养殖面积2.8万亩，与去年同期基本持平。鲍鱼主要以筏式养殖为主，少量底播增殖。7公分规格的成品鲍价格260-280元/公斤，较去年下降30%。鲍鱼养殖连续几年徘徊，一是受南方九孔鲍的冲击，二是当地鲍鱼生长周期长，价格上不去，总体上比养殖其他品种效益不明显，回笼资金慢，致使鲍鱼养殖发展缓慢。
海水工厂化养殖继续保持高速增长态势，养殖规模由去年底的449万平米发展到目前的520多万平方米，增长了15.8%，养殖产量达3.4万吨。工厂化养殖的主要品种有鲆类、鲽类、鳎类及鲈鱼、六线鱼等。
全省深水大型网箱发展到1558个，较去年年底增加了145个，水体达到162万立方米，上半年产量0.9万吨。网箱养殖品种仍以黑鲪、六线鱼、鲈鱼等为主，也有企业为了提高鱼的品质，暂养牙鲆、石鲽，利于外销。目前深水网箱养殖品种比较单调，缺少生长快、价格高、效益好的品种来支撑。投喂的饲料仍选择成本较低的鲜杂鱼。沿海各地已普遍认识到浅海养殖的潜力在深水网箱，只是没有好的品种，因而大的养殖公司持币观望，上深水网箱的积极性没有激发出来。如果山东解决品种问题，深水网箱养殖将会成倍翻番增长。
2.淡水养殖稳定增长，名优品种养殖比重不断增加
全省淡水渔业养殖面积25.6万公顷，去年基本持平，上半年产量49.5万吨，同比增长7.6%。“四大家鱼”仍是淡水养殖的主要品种，产量38.3万吨，占总产量的77.4%。南美白对虾、乌鳢、河蟹、鲫鱼等适销对路的名特新品种养殖进一步扩大，养殖面积占淡水养殖面积35%以上。其中南美白对虾养殖面积16万亩，比去年增长了23%。
沿海地区，大力推广鱼、虾、蟹、贝、藻混养、轮养和梯级养殖模式，使水体得到立体开发，生态互补。内陆淡水地区，以沿黄、湖区、库区、煤矿塌陷开发为重点，大力推广“鱼藕混养”、“上农下渔”、稻田养殖、庭院养殖等生态养殖模式。大力推行健康生态养殖取得成效，全省生态养殖面积达到30%以上。同时，该省乳山市乳山湾水产养殖区等4处成为农业部生态养殖示范区预选单位，荣成市成为养殖水域滩涂规划示范县预选单位，莱州明波水产有限公司等2家成为农业部工厂化循环水养殖生产试点场。
1、海水养殖保持旺盛的增长势头。上半年，全省海水养殖面积达42万公顷，总产量达126万吨，面积和产量较去年分别增长3.2%和20%。
（1） 海水鱼类养殖
大菱鲆仍然是工厂化养殖的主要品种，养殖面积381万平米，较去年上半年增加43万平米，但较去年年底减少29万平米，主要是由于大菱鲆商品鱼价格自去年下半年以来，一直呈下降趋势，年底降到不足50元/公斤，部分生产场家转产。上半年产量1.5万吨，较去年上半年增加1.4倍。
牙鲆工厂化养殖面积90万平米，较去年上半年增加近10万平米，池塘养殖面积6000多亩，上半年总产量9000吨，价格为40多元/公斤，较去年同期的50多元/公斤，下降20%，效益总体比养其他品种不明显，发展迟缓。
半滑舌鳎工厂化养殖面积25万平米，较去年增加约10万平米，商品鱼价格高达300元/公斤，在高利润的拉动下，许多养殖企业都瞄向了这一品种。今后，如果苗种繁育的多，价格再下降，养殖者容易接受，养殖面积将大幅增加，形成新一轮海水鱼养殖的浪潮。
（2）对虾养殖。全省对虾养殖面积为77万亩，其中南美白对虾一般为单养方式，面积约25万亩；日本对虾一般两茬养殖，或与梭子蟹混养，约42万亩；中国对虾或与梭子蟹混养或是单养，面积为10万亩。较去年增加的4万亩面积主要来自南美白对虾养殖。
（3）贝类养殖。主要方式是浅海养殖和封滩护养。全省浅海扇贝养殖面积达90万亩，较去年同期增加12万亩，价格上半年2-3元/斤，比去年同期1.8-2元/斤的上涨11-50%，价格拉动，养殖面积大幅增加。封滩护养贝类面积达到130万亩，与去年持平，主要品种是杂色蛤、文蛤、青蛤、牡蛎等，其中杂色蛤养殖面积近50万亩，文蛤76万亩。
（4）藻类养殖。藻类养殖以海带为主，全省海带养殖总面积31万亩，与去年同期持平，产量达26.04万吨，同比下降11.9%。其中荣成淡干海带产量15.5万吨，较去年减产1.5万吨，减产一成左右。淡干海带价格因此上涨到3.4元/公斤，同比上涨21%。
（5） 海珍品养殖。海参养殖仍然是我省养殖业最大的支柱产业，全省海参养殖面积43万亩，比去年上半年增加6万亩，产量达2.9万吨。由于各地注重健康养殖模式的推广，采取有效的病害防控措施，海参病害发病率比去年明显降低，减轻了养殖渔民对海参养殖会重蹈对虾、扇贝毁灭性打击的覆辙的顾虑，养殖生产保持了良好的发展态势，市场价格居高不下，产品供不应求，目前鲜参的价格达到120元/公斤以上。除了东部传统养殖区外，海参西养增长趋势明显，海参养殖成为拉动地方经济增长和增加渔民收入的主导产品。
鲍鱼养殖面积2.8万亩，与去年同期基本持平。鲍鱼主要以筏式养殖为主，少量底播增殖。7公分规格的成品鲍价格260-280元/公斤，较去年下降30%。鲍鱼养殖连续几年徘徊，一是受南方九孔鲍的冲击，二是当地鲍鱼生长周期长，价格上不去，总体上比养殖其他品种效益不明显，回笼资金慢，致使鲍鱼养殖发展缓慢。
海水工厂化养殖继续保持高速增长态势，养殖规模由去年底的449万平米发展到目前的520多万平方米，增长了15.8%，养殖产量达3.4万吨。工厂化养殖的主要品种有鲆类、鲽类、鳎类及鲈鱼、六线鱼等。
全省深水大型网箱发展到1558个，较去年年底增加了145个，水体达到162万立方米，上半年产量0.9万吨。网箱养殖品种仍以黑鲪、六线鱼、鲈鱼等为主，也有企业为了提高鱼的品质，暂养牙鲆、石鲽，利于外销。目前深水网箱养殖品种比较单调，缺少生长快、价格高、效益好的品种来支撑。投喂的饲料仍选择成本较低的鲜杂鱼。沿海各地已普遍认识到浅海养殖的潜力在深水网箱，只是没有好的品种，因而大的养殖公司持币观望，上深水网箱的积极性没有激发出来。如果山东解决品种问题，深水网箱养殖将会成倍翻番增长。
2.淡水养殖稳定增长，名优品种养殖比重不断增加
全省淡水渔业养殖面积25.6万公顷，去年基本持平，上半年产量49.5万吨，同比增长7.6%。“四大家鱼”仍是淡水养殖的主要品种，产量38.3万吨，占总产量的77.4%。南美白对虾、乌鳢、河蟹、鲫鱼等适销对路的名特新品种养殖进一步扩大，养殖面积占淡水养殖面积35%以上。其中南美白对虾养殖面积16万亩，比去年增长了23%。
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