福建南安渔业“一县一品”工程显优势

　　近日，南安市水产技术推广站从湖南引进的50万尾湘云鲫经过6个月的养殖逐渐达到商品规格陆续上市。养殖户喜笑颜开，渔业“一县一品”工程初显优势。

　　南安市淡水资源丰富，是泉州乃至全省的淡水渔业大县，2005年该市淡水养殖面积54111亩，但是，近几年常规养殖品种已经不适应人们的需求，价格一跌再跌，传统淡水渔业经济效益连年下降，形势不容乐观。引进优高新品种进行渔业结构调整已是当务之急。面对这样的情况，该市主管部门领导非常重视，专门派出专业技术人员，深入调查研究，走访科研院校，结合南安市淡水渔业实际，提出“一县一品”的淡水渔业发展思路，决定引进国家“863”项目新品种湘云鲫，计划通过3—5年时间的推广养殖，“以典型引路，让效益说话”引导群众，让南安80%的淡水水面都来养殖这条鱼，让南安80%的淡水养殖户都来养这条鱼，使该品种成为南安淡水养殖的主打品种，形成“南安养殖湘云鲫，湘云鲫养殖在南安”的局面，突显集群效益。

　　湘云鲫具有性腺不育、生长速度快、杂食性，摄食力强、养殖成本低、成活率高，抗病力强、耐低温，低氧、体形美观，肉质鲜嫩、营养价值高，市场价格好，效益高的特性。目前，南安市共分5个试验点进行放养，养殖面积500亩。在该市水产技术推广站的指导下，养殖喜获成功，该产品的市场零售价格在17元/斤左右，其投入产出比为1：2，社会、经济效益显著，许多渔民纷纷效仿。