江西省德兴市棘胸蛙产业蓬勃兴起

　　近年来，江西省德兴市依靠自然条件优势，坚持科学发展观，加强野生棘胸蛙保护力度，大力发展棘胸蛙人工养殖产业，全市已有养殖面积60亩，养殖产量达3吨，人繁蝌蚪3万尾，吸引大量农民参与到养殖中来，该市棘胸蛙产业正在蓬勃兴起。

　　棘胸蛙又名石鸡、石蛙，是我国特有的大型野生蛙。肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损，以及解热毒、治疳疾等功效，历来是我国南方宴席上的上等佳肴。是全省重点保护水生野生动物。

　　德兴位于赣东北的边陲，属中亚热带湿润季风区，气候温和，四季分明，雨量丰沛，植被好, 水源丰富，棘胸蛙自然资源较为丰富。目前，由于人们逐利滥杀和大量使用农药，致使生态环境不断恶化，野生棘胸蛙日趋减少。另一方面棘胸蛙市场前景看好，产品供不应求，价格昂贵，当地市场价格已达到200元/公斤。德兴保护野生棘胸蛙刻不容缓，发展棘胸蛙产业得天独厚，大有可为。

　　为了加快实施保护与开发力度，该市渔政部门计划申报省级棘胸蛙水产种质资源保护区，加大棘胸蛙的人工增殖放流力度，打响生态品牌。同时，把棘胸蛙产业作为德兴市渔业的主导产业来抓，引导组织蛙农成立合作社，做大做强棘胸蛙产业，使之成为德兴山区水产养殖的新亮点。

　　一是保护和开发并举。自2009年以来，德兴市加大棘胸蛙的保护力度，选择规划建立梧枫洞棘胸蛙种质资源保护区，并调度蛙种进行人工增殖放流，同时，大力发展人工养殖，合理保护开发，以满足人们日益增长的需求，保护自然生态平衡。二是扶持与推广示范同进推进。对养殖企业进行政策和技术点对点的扶持，提升企业的生命力和创造力，不断做大做强。通过技术人员对棘胸蛙养殖的不断摸索，总结出一套切实可行的棘胸蛙养殖模式。该市万村乡棘胸蛙养殖场现在已达年产千余斤成品蛙和2万多尾的蝌蚪，仅此一项年收入达二十多万元，龙头山棘胸蛙养殖每年也有十多万元的收入。该市许多养殖户看到了养殖棘胸蛙的低风险，低投入以及容易养殖的优势，纷纷加入了养殖棘胸蛙的行业，棘胸蛙养殖已经形成一定的规模。