浙江杭州红螯螯虾养殖见成效

　　11月3日，浙江省杭州市农业局陈品南副局长带领市局渔业处、市水产技术推广总站的相关负责人，来到位于余杭区瓶窑镇西安寺村的杭州合盟家庭农场有限公司，调研该公司今年的红螯螯虾养殖情况。余杭区渔业渔政管理站高远明副站长陪同。

　　陈品南副局长等向公司负责人马永良详细询问了红螯螯虾育苗、培苗和池塘养殖过程的技术要点与管理要素，了解养殖成本、产品市场与销售现状等。建议公司在不断完善相关技术基础上，要进一步做好养殖示范，强化品牌建设，注重市场开发；市区二级水产技术推广部门要注重优良水产新品种的示范与推广，抓好渔农民技术培训，促进杭州市名优特色渔业的健康发展。

　　红螯螯虾（Cherax quadricarinatus）俗称“澳洲淡水龙虾”、“澳洲小青龙”，隶属于甲壳纲、十足目、拟螯虾科、光壳虾属。原产地在澳大利亚东北海岸，是名贵的淡水经济虾种之一，具体大肥美、肉质细嫩、营养丰富、出肉率高（可食部分占体重的40%左右）等特点。我国于90年代初引进试养，人工养殖也具生长快、食性杂等特点，因而是一个值得推广养殖的优良淡水鳌虾新品种。