无公害养殖抬高中华绒螯蟹身价

　　同样的蟹，只因产自不同的池塘，价格就大不一样。即墨市青岛泓莹水生花卉生态养殖场出产的中华绒螯蟹（俗称河蟹、毛蟹），只因实现无公害养殖，便引得顾客纷至沓来，俏销市场，平均价格高出市场同类蟹的40%。

　　青岛泓莹水生花卉生态养殖场原为一片沼泽地，现已成为我国北方地区最大的一处集睡莲、河蟹、观赏鱼三位一体生态养殖的示范基地。今年，该场利用生态养殖技术生产的河蟹通过了农业部无公害农产品认证，该养殖场也被确定为青岛市无公害农产品生产基地。

　　该场实施的生态养殖技术利用了河蟹、彩鲫与睡莲动植物之间的互依互存、共生互利的原理，有效的控制和调节了池塘生态系统的物质循环，使能量向更有利的方向转化。睡莲通过吸收二氧化碳，释放氧气，吸收池底有机物，净化水质，为鱼、蟹创造适宜的生活环境，而鱼、蟹能吃掉莲体害虫（莲蚜）和水中的浮游生物、底栖动物、有机碎屑等，排出的粪便又为睡莲的生长提供了养分。整个生产过程不施农药，肥料用的是有机肥，保持了“无公害”食品的本色。经国家水产品质量监督检验中心检验，该场出产的河蟹完全符合NY5064-2001《无公害食品 中华绒螯蟹》标准规定。

　　“泓莹”河蟹名声越播越远，尽管“泓莹”河蟹比市场上同类蟹每公斤高出10元以上，但仍然大受消费者青睐。今年泓莹水生花卉生态养殖场出产的中华绒螯蟹刚出池，便被顾客一抢而空。大饱了外地消费者口福的“泓莹”蟹，如今本地人要吃一次都成了一种难得的享受。