农民日报：温州淡水鱼深加工产品受青睐

　　日前，在浙江省温州市利用淡水养殖水产品生产鱼松、鱼片、糟鱼、田鲤干、药膳中华鳖等，经精深加工成方便、熟食小包装的新产品后，一上市就深受消费者的青睐，成为抢手货。

　　以往淡水养殖水产品往往因泥腥味重，口感差处于低价位，且销路不畅。由温州盛发水产公司开发出的“健生”牌淡水鱼松、鱼片、糟鱼等新产品，经市科技局组织有关专家评审后，一致认为，经过科学加工与风味调配，新产品具有营养、方便、美味与卫生等特点，且采用食用中药类掩盖复合作用，去腥效果显著，其加工技术、生产工艺达到了省内领先水平。该产品在最近举办的省、市农博会上展示后，很快就供不应求，且均被评为农博会金奖与优质奖产品。（稿件来源：2004年12月21日《农民日报》第7版）