福建莆田市南日镇积极做大“南日鲍”品牌

　　南日岛历史上有“鲍鱼岛”之称，这里水质清新、水温适中，独特的自然环境使出产的鲍鱼肉质细嫩，深受国内外消费者欢迎，“南日鲍”由此得名并且名声日隆。但多年来，由于受南日岛地理位置条件的制约，“南日鲍”产业发展缓慢，叫响做大“南日鲍”品牌迫在眉睫。

　　据介绍，1997年10月，南日镇水产技术推广站引进皱纹盘鲍品种进行浅海浮筏式网箱养殖，试验养殖皱纹盘鲍500万粒，繁育鲍鱼苗1000多万粒获得成功。浅海浮筏式网箱养鲍成活率高，可达60～70%，该养殖技术填补省内空白，走在全国前列，如今已成为南日岛海洋综合开发试验区高产高效养殖主要方式之一。 经过6年多的养殖，该镇水产技术员总结出一套切实可行的皱纹盘鲍浅海浮筏式网箱吊挂养技术。2004年，浅海浮筏式网箱养鲍在南日岛的养殖规模迅速扩大，全年新增加投苗5000万粒，全岛养殖规模达8000万粒，占秀屿区鲍鱼养殖规模的3/4，养殖面积80万平方米，产量达360吨，年产值达3.7亿元。

　　近两年，“南日鲍”在市场上名声逐渐变大，产品供不应求，市场价格也看好，每公斤20粒左右的“南日鲍”，市场收购价在320元左右，每公斤6～10粒的“南日鲍”市场收购价在460～500元左右。按养殖鲍鱼成本与利润1：2、成本与产值1：3计算，每公斤500元的鲍鱼可赚320元左右，利润空间大。

　　目前，南日镇有鲍鱼养殖户500多户，岛上还有源鑫种苗有限公司等11家鲍鱼育苗场，年育苗能力达6000万粒以上，已基本可以满足本岛的鲍鱼种苗供应，也改变过去鲍鱼种苗须从大连购买，通过空运、陆运、水运，种苗机伤死亡率高、成本高等问题，为南日岛水产业的规模化、集约化养殖创造条件。

　　近年来，虽然南日岛鲍鱼养殖技术不断成熟，养殖规模不断扩大，但“南日鲍”要成为规模产业，目前还受到许多条件的制约。南日岛由于受地理位置约束，资金短缺和电价偏高问题是阻碍鲍鱼产业发展的最主要原因。鲍鱼养殖投资成本高，一粒市场收购价为10元的鲍鱼，它的成本价至少需要3元，养殖户养殖20万粒的鲍鱼，至少要先投入成本60多万元。目前，南日岛的鲍鱼养殖还是以散户的家庭经营为主，岛上又没有农行等金融机构提供贷款，单靠农户筹集资金困难大，风险高。另外，由于岛上的电价是0.85元/度，大大高于内陆地区的电价，这不仅提高了鲍鱼种苗的成本，而且推广鲍鱼的工厂化养殖也受到了制约。南日岛夏天台风多，风浪大，每一次台风来临，鲍鱼养殖户都遭受损失。

　　为解决“南日鲍”发展中的“瓶颈”问题，进一步叫响做大“南日鲍”品牌。当前，莆田市正积极筹备成立秀屿区鲍鱼协会，同时申报“南日鲍”绿色水产品及无公害水产品牌，在大城市组建“南日鲍”销售网络队伍，拓宽销售渠道，进一步提高“南日鲍”知名度。同时，积极向相关部门争取把电价降下来，鼓励养殖户大力发展工厂化养殖，规避台风带来的风险。南日镇也积极争取恢复南日农行等金融机构，为农户争取资金贷款。并加大招商引资力度，重点引进国内外资金用于发展水产品加工业，大力推行公司加基地的产业一体化经营模式，加大对鲍鱼加工龙头企业的扶持力度。