吴王渡黄河鳖农产品地理标志感官品质鉴评会在太原召开

　　10月15日，吴王渡黄河鳖农产品地理标志感官品质鉴评会在山西太原召开。此次鉴评会由省水利厅渔业局和省水产技术推广站联合组织，省农业厅地理标志专家、山西大学食品系教授和省水产养殖专家组成鉴评组。省水利厅副巡视员范晓兵应邀到会指导。

　　会上，专家组听取了申报人临猗县黄河甲鱼养殖专业合作社和省水产品地理标志管理办公室有关地理标志专项工作的情况汇报，现场察看了稚鳖、成鳖体型体色。对照农业部《农产品地理标志产品感官品质鉴评规范》要求，专家组充分肯定了吴王渡黄河鳖独特的自然环境条件、仿生态养殖方式、产品外观特色和内在特性。通过清煮、炖汤和红烧三种方式进行了口感品评，专家组一致认为临猗县吴王渡黄河鳖符合农产品地理标志申报要求，同意通过感官品质鉴评。