中国环境报：子二代伤残品种公开交易引来公众质疑 风口浪尖上的娃娃鱼　

　　最近，北京、长沙等一些城市相继有媒体报道，娃娃鱼在当地合法进入了餐厅饭店，每公斤最高卖到了4000多元，消费者纷纷前去品尝。由于价格高昂，在有些地区，请客人品尝娃娃鱼已经成为主人好客的表示。

　　消息一经传出，引起各界的普遍关注。针对娃娃鱼上餐桌，有支持，也有反对，两方各执一词。近日，记者对此事进行了采访。

　　一公斤售价高达4360元
　
　　娃娃鱼，学名大鲵，是现存最大的两栖类动物，属于国家二级保护动物。

　　北京东三环附近某饭店内的餐厅在销售娃娃鱼。在餐厅入口处的水池内，记者见到了一条活的娃娃鱼，长约五六十厘米，头部扁平、钝圆、口大，身体背面为黑色。再往餐厅里走，便可看到一个设计精美的广告牌，写着娃娃鱼丰富的营养价值。据了解，这个餐厅销售的娃娃鱼价位一公斤高达4360元。

　　餐厅老板王建军告诉记者，他们销售的娃娃鱼不是野生的，而是由浙江永强农业技术发展有限公司人工繁殖的。这个公司自1996年起开始从事大鲵的驯养繁殖研发工作，现有大鲵总数超过10万尾。他们已经取得北京市颁发的《水生野生动物经营利用许可证》。根据规定，可以上市销售的必须是人工饲养的子二代娃娃鱼，并且无繁殖能力，是伤残品种，每月餐厅销售不超过20条。

　　据北京市渔政监督管理站野生动物保护科科长王震介绍说，北京市针对娃娃鱼制定了《北京市大鲵销售管理具体办法(暂行)》。北京在对娃娃鱼销售审核过程中，首先考虑的是娃娃鱼目前的资源状况。近10年来，娃娃鱼人工繁殖取得突破，每年都在快速递增。“由于我国娃娃鱼南方养殖量比较大，基本具备产业化的条件。目前在南方有些省份已经有一些销售。但是娃娃鱼的销售有一定的限制，必须是有伤残的娃娃鱼，或者是不育的娃娃鱼，才可以上餐桌，还必须在渔政部门的管理下。”王震说。

　　我国是娃娃鱼资源最丰富的国家，早在上世纪80年代以前，娃娃鱼一直作为一种水产资源收购。多年来，由于娃娃鱼资源过度开发，加之江河污染，生态环境受到破坏，致使娃娃鱼的数量急剧下降，许多地方的资源枯竭，甚至濒临灭绝。为了保护这一物种，我国已将娃娃鱼列入国家二级重点保护野生动物，在中国濒危动物红皮书等级中被列为极危。

　　这个口子不应开

　　“在保护娃娃鱼这件事情上，不应该开口子。”对于娃娃鱼上餐桌一事，民间环保组织“绿家园”的汪永晨明确表示，她非常反对这件事。她说，在中国，现在的老百姓刚刚有了保护娃娃鱼的观念，娃娃鱼却又公然进入了餐厅和市场。实际上，这件事只要稍微放开点口子，那就都会乱了，因此，(在保护娃娃鱼这件事情上)还是要严格点好。汪永晨表示，娃娃鱼的子二代还不多，普通老百姓怎么能看出上餐桌的娃娃鱼是野生的还是人工繁殖的，就是内行人也不易分辨清楚。

　　农业部水生野生动植物保护办公室樊祥国处长说，作为国家二级保护动物，应该禁止娃娃鱼经营利用，目前娃娃鱼野生资源还在逐渐减少，还是应该以加强保护为主。

　　“娃娃鱼是国家二级野生保护动物，如果一些商家为牟取暴利，把野生的、正常的娃娃鱼也送进市场、端上餐桌，那怎么办？”不少市民在接受采访时表示了一定程度的担忧。

　　事实上，一些市民的担心不无道理。据了解，由于娃娃鱼的稀缺性，使得其销售价格居高不下，这也促使了黑市交易的猖獗。近些年来，少数不法分子为了满足私欲不惜以身试法，不择手段地偷捕贩卖野生娃娃鱼；加之娃娃鱼生长缓慢，繁殖率低，使得资源总体上不仅难以增殖，反而呈逐年急剧下降的趋势，部分地区的种群已濒临灭绝。

　　娃娃鱼黑市交易的活跃，形成了一条暴利驱使下非法捕猎、贩运娃娃鱼的“地下生产流水线”。一般来说，网络的骨架大致是:偷捕者—“鱼头”—小贩子—集散者—大贩子—外运走私。小贩子协同当地的“鱼头”在产娃娃鱼的地区进行挨家挨户收购之后，偷运贩卖到南方等地，有的就顺道走私到了香港，远的甚至运到日本、新加坡等地，非法贸易极为普遍。

　　在这种情况下，如果北京、湖南、广州、浙江等省市放开了娃娃鱼上餐桌的口子，那就有可能刺激不法分子去娃娃鱼的产区以低价收购野生资源再贩卖到这些城市，转手牟取暴利。据《北京市大鲵销售管理具体办法》中称，为维护大鲵产业的良好发展前景和维护大鲵驯养繁殖企业的利益，建议大鲵上市销售的参考价格为每公斤不低于4000元人民币。由于利益的驱使，谁能知道到时人们吃到的是野生的还是人工繁殖的娃娃鱼呢？

　　一位多年从事环境保护工作的李先生说，娃娃鱼作为国家二级保护动物，就不应该提倡以经营为目的的养殖活动。娃娃鱼上餐桌这件事也许在程序上都是合法的，有省级主管部门的批准，但是这个口子一放开，分明助长了一种很不好的消费习惯。如果娃娃鱼可以上市了，那么将来其他野生保护动物是不是也可以上市呢？

　　北京市环保局的陈女士也赞同这种看法。她说，如果食用野生动物的风气再次泛滥，那么我们多年来在保护野生动物方面所做的宣传和努力不是白费了吗？长期以来公众心目中形成的保护动物的观念，会不会因此而受到质疑和冲击？特别是娃娃鱼目前建议销售价格每公斤不低于4000元，这么高的价格无疑在引导一种畸形消费，使之成为一种富贵和身份的象征，让人们以吃娃娃鱼为荣。这是最坏的结果。

　　改变公众不良消费观念

　　目前，中国大鲵保护区已增加到21个，分别分布在湖南、湖北、广东、四川、贵州、重庆、江西、河南、陕西、甘肃等10个省、市。

　　如何才能合理开发利用资源，是保护娃娃鱼乃至其他水生生物资源的关键之处。《中华人民共和国野生动物保护法》中规定，野生动物实行加强资源保护、积极驯养繁殖、合理开发利用的方针，鼓励开展野生动物科学研究。今年2月14日，国务院颁发《中国水生生物资源养护行动纲要》。《纲要》提出，要积极探索在市场经济条件下的政府投入，企业、个人和社会投资、捐助，以及国际援助等多元化投入机制，为水生生物资源养护提供资金保障。

　　专门研究两栖类动物的专家王秀玲说，娃娃鱼上市销售首先要明确按照国家法律规定是否可以上市买卖，其次要看是否是子二代或是子三代娃娃鱼，由谁来监管以及如何监管。监管单位很重要。

　　农业部水生野生动植物保护办公室樊祥国处长说，娃娃鱼作为国家二级保护动物，如果有特殊情况，可以向省级主管部门审批经营。但目前娃娃鱼野生资源还在逐渐减少，应该还是以加强保护为主。他说，一定要处理好保护、开发和利用的关系，保护优先。

　　目前来看，不止是娃娃鱼遇到了如何保护、开发和利用的问题，其他比如作为国家二级保护动物的胭脂鱼也遇到了相同问题。这都是因为有市场需求。吃这些几千元一斤的珍稀动物不是普通消费阶层。保护野生动物，关键之一是要禁止这种畸形消费。没有源头，也就没有了市场。《中国水生生物资源养护行动纲要》中指出，“要倡导健康文明的饮食观念，自觉拒食受保护的水生野生动物”。专家表示，要通过宣传教育活动，改变公众对某些野生动植物消费活动的一些不良心理偏好，自觉抵制吃娃娃鱼的行为。（稿件来源：2006年3月2日《中国环境报》第5版）